姜黛珠 研究员 宁夏农业技术推广总站
2011年12月27日
根据我国目前条件，绝大多数地区进行的是A级绿色番茄栽培。A级绿色番茄的栽培技术，又称为番茄无公害栽培技术。
番茄无公害病害防治技术
番茄是一种抗逆性较差的蔬菜，普遍容易发生的病害有：病毒病、叶霉病、灰霉病、晚疫病。在大棚、温室等保护设施生产中，尤其在冬、春季节的生产中，由于空气湿度大，气候条件适宜病菌的繁衍，因此，这几种病害的发生更为严重。
过去对这几种病害主要靠药剂防治，在保护地内几乎是从苗期开始频繁打药。番茄的生产过程中，由于喷药频繁，采收也频繁，所以喷药与采收之间不可能有正常的间隔期，加重了农药的污染程度。
番茄的无公害病害防治，主要应抓好上述几种病害的正确防治工作。
一．病毒病的无公害防治技术
（一）症状
番茄病毒病由多种病毒引起，因而症状不尽相同。主要表现有3种类型：
1. 花叶型 感病初，表现为轻度花叶，叶片上呈现绿色深浅不匀的斑驳。严重时，叶片上有时显黄、绿相间的花叶。有时可有疱叶斑，叶片凸凹不平，叶片变小，出现畸形，整株矮化。果实亦呈花脸状，落花落蕾严重，严重减产。
2. 蕨叶型 病株矮小，新叶近线状，黄绿色，中下部叶片向上卷起 ，严重的卷成管状，全部侧枝都生成蕨叶状小叶，复叶节间缩短，呈丛枝状。严重时整株簇生、细小，严重减产。
3. 条斑型 茎上初生暗绿色下陷短条斑，后变为深褐色下陷油浸状坏死条斑，最后植株萎黄枯死。果实发生不规则形褐色下陷油浸状坏死斑，后期变为枯斑，果实畸形并龟裂，严重影响商品价值。叶片有时呈深绿色与浅绿色相间的花叶状，叶脉上产生黑褐色油浸状坏死斑，并顺叶柄蔓延到茎部。病株一般无收成。
（二）发病条件
番茄病毒病是由多种病毒侵染引起的。主要是烟草花叶病毒、黄瓜花叶病毒、马铃薯X病毒、马铃薯Y病毒以及由烟粉虱传播的双生病毒等。这些病毒多在病株的残体、种子、烟草、多年生宿根植物、杂草上越冬。第二年通过蚜虫、粉虱、摩擦和田间操作等传播。在气温高和干旱、蚜虫、粉虱发生严重时，则病害严重。此外，栽培地周围杂草多、与发病作物近邻、耕作粗放、肥料不足、氮肥过多、植株徒长、连作、夏季定植、人工操作不注意消毒等因素均会加重病害的发生与流行。
（三）防治方法
1. 抗病品种 尽量选用抗病和耐病的品种。目前宁夏地区使用的许多进口品种都可抗或耐一般的番茄病毒病，而由烟粉虱传播的双生病毒（TY）则需特别注意选用抗（耐）TY的品种。
2. 种子处理 为了消灭种子上携带的病毒，需对种子进行处理。种子消毒的方法有以下几种：
⑴ 温汤浸种 把种子放在50-55℃的温水中，不断搅动并随时补充热水，使水温稳定在50-52℃中，浸泡15-30分钟后再浸种催芽。此法可消灭种子上携带的多种病菌，但单用此法对杀毒作用不大。
⑵ 磷酸三钠浸种 把番茄种子放在10%的磷酸三钠液中浸泡20-30分钟，取出后用清水冲洗干净再浸种催芽。此法可消灭种子上携带的多种病毒，能防治番茄烟草花叶病毒。
⑶ 高锰酸钾浸种 在1%的高锰酸钾液中浸种10-15分钟，取出后用清水冲洗干净再浸种催芽，可防治溃疡病及花叶病毒病等病害。
⑷ 干热消毒 把干燥的番茄种子放在恒温箱中，保持75℃的条件处理72小时，可使番茄种子上携带的病毒失去致病能力。
3. 土地选择 栽培地应避免连坐，设施内保持经常通风，秋季定植前深翻，施足有机肥，增施磷、钾肥，促进植株健壮生长，提高抗病力。
4. 育苗 培育适龄小苗，少伤根，促进早缓苗，减少发病。苗期温度应适宜，温度过低，易成老化、僵化苗，这样的苗生理活动弱，易感病。徒长苗也易感病。夏季育苗必须用防虫网覆盖阻挡蚜虫和粉虱，并遮阴降温防病。
5. 田间管理 春季适期早定植，促进提早生长发育，在病害流行期前长成较大的植株，可减轻病毒病危害。夏秋季节尽量避开“伏天”，在宁夏地区，提倡“立秋”前后定植。定植时选用无病壮苗，淘汰病、弱苗。定植后勤中耕，调节地温、补充土壤空气，促进根系发育，增强抗病力。
利用地膜覆盖，改善土壤环境。
在整枝打杈、采收、插架等田间操作时，应经常用肥皂水洗手消毒，尽量减少人为的汁液传播。烟草有病毒，吸烟者禁入。
及时清洁田园，拔除病株并深埋或烧毁，减少病源。
定植缓苗后勿过度蹲苗。高温干旱时应小水勤浇，保持田间湿润，降低地温。
分期追肥，增施磷、钾肥，提高植株抗病力。
6. 防治蚜虫和粉虱 及时防治蚜虫和粉虱，减少传毒媒介。夏、秋季生产时，最好使用防虫网防虫并配合以药剂防治。
7. 药剂防治
⑴ 弱毒疫苗N14和卫星病毒S52的应用 这两种疫苗为失去致病力的弱病毒，应用后可刺激植株产生抗病力。常用的方法有：浸根接种法，即将1-2叶的小苗起出，洗净泥土，浸入疫苗的100倍液中，经30-60分钟后取出移栽；喷枪接种法，在100毫升100倍疫苗液中，加入0.5克400-600倍筛目的金刚砂，充分摇匀后用4-5千克／平方厘米压力的喷枪，在1-3叶幼苗期喷射接种。
⑵ 钝化物质 利用豆浆、牛奶、鱼血等高蛋白物质，用清水稀释100倍，每10天一次，连喷3-5次，可在番茄叶面形成一层膜，减弱病毒的侵染能力，削减其锐性。此外还有植物病毒钝化剂912，使用时，把一袋75克的药粉加入少量水调成糊状，再加入1千克开水，在100℃温度下浸泡12小时，充分搅匀，晾凉后再加水15千克，分别于定植后、初果期、盛果期早、晚各喷施一次。
⑶ 保护物质 利用高脂膜的200-500倍液，在发病前向叶面喷施，每7-10天喷一次，连喷3-4次。该药可在叶表面形成一层薄膜，有效地防止和减轻病毒的入侵。
⑷ 增抗物质 83-增抗剂可提高植株抗病力，防止病毒侵染，降低病毒在植株体内扩散速度，具有明显的抗病增产作用。使用方法：每666.7平米用原液0.5千克加水50千克，分别在小苗2-3叶期、移栽前一周、定植缓苗后一周各喷一次。
此外还有：20%毒克星400-500倍液；抗毒剂1号300-400倍液；25%抗病毒可溶性粉剂400-600倍液；20%病毒净400-600倍液；病毒宁500倍液。选用上述药之一，每7天一次，连喷2-3次。上述药剂只有一定预防效果，治疗效果并不显著。
